Unser Restaurant

In unserem Restaurant erleben sie die kulinarische Seite des Schwarzwaldes und die ist, so viel steht fest, richtig lecker. Auf unserer abwechslungsreichen und vielfältigen Karte ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere Küche bietet Ihnen eine saisonale Auswahl von kleinen Gerichten, Mittagstisch, beliebten Klassikern, aufwändigen Menüs und Desserts. Natürlich fehlen auch hausgemachte vegane und vegetarische Gerichte nicht auf der Speisekarte unseres Landhauses. Wir legen großen Wert auf Werte und unsere Region, deswegen arbeiten wir mit Produkten von „Hier“. Unser Angebot wechselt daher regelmäßig. Übrigens: Alles, was wir anbieten, wird selbst gemacht und frisch zubereitet. Sie wollen wissen wie wir es zubereiten? Dann schauen Sie uns doch einfach über die Schulter, besser gesagt in die Töpfe. In unserem Landhaus Hechtsberg gibt es eine der wenigen Schauküchen der Region.

Hechtsberg_Lukas_Kühn

Formvollendet und stilvoll präsentiert Ihnen Lukas Kühn die Gerichte, die in der Küche gezaubert wurden. Außerdem kredenzt er Ihnen den passenden Wein und natürlich weitere alkoholische und nicht-alkoholische Getränke.
Seine Ausbildung zum Restaurant-Fachmann absolvierte Lukas Kühn in Jörg Sackmanns 2-Sterne-Restaurant Schlossberg in Baiersbronn. Anschließend arbeitete er im 2-Sterne-Restaurant Dallmayr in München, bildete sich weiter zum Wein-Sommelier und war dann tätig im Restaurant Bareiss in Baiersbronn. Seit Frühjahr 2018 verwöhnt er die Gäste im Landhaus Hechtsberg.

Unser Restaurant, mit seiner frischen, offenen und hellen Optik, ist stilvoll eingerichtet und eingedeckt. Im gesamten Gastraum finden 80 Personen Platz, der Raum kann unterteilt werden in zwei ungefähr gleich große Teilbereiche, außerdem gibt es ein getrenntes Nebenzimmer für 20 Personen. Üblicherweise sitzen Sie an großzügig bemessenen 4er-Tischen, die natürlich fallweise nach Ihren Wünschen auch zu anderen Einheiten zusammengestellt werden können. Unsere runden Tische mit Sitzbank bieten Platz für acht Personen.

Kurzum, der perfekte Ort für ein gemütliches Essen zu zweit nach einem langen Arbeitstag oder als optimaler Einstieg ins Wochenende mit der ganzen Familie. Und natürlich ist es der perfekte Ort für besondere Anlässe. Feste soll man feiern wie sie fallen – bei uns werden sie Ihnen auf jeden Fall gefallen und vor allem schmecken. Sie haben Fragen und Wünsche? Kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie gerne!

Hier finden Sie unsere Speisekarte und die aktuelle Wochenkarte.